鱼泡炖豆腐的做法大全家常 ？鱼泡炖豆腐的做法大全家常菜

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本文目录

1. 鱼鳔炖什么
2. 红烧鲤鱼炖豆腐的家常家常家常做法
3. 鱼泡酸辣汤怎么煮

鱼鳔炖什么

1
、准备材料：鱼鳔100克 、鱼泡鱼泡南瓜350克、炖豆大全炖豆大全肉排250克 、腐的腐泡发木耳30克
、做法做法水600毫升、家常家常牛肉粉调味料8克；

2  、鱼泡鱼泡木耳用开水焯烫；

3、炖豆大全炖豆大全鱼鳔和排骨洗净，腐的腐开水焯烫；

4、做法做法电压锅内加热水，家常家常倒入鱼鳔和排骨；

5
、加入牛肉粉调味料；

6 、盖上锅盖，选择煲汤功能键；

7 、时间到，拔下电源，压力锅排气；

8 、待排气完成，倒入砂锅中；

9、加木耳 、南瓜，开大火 ，煮至南瓜软烂；

10、熄火，鱼鳔汤完成 。

红烧鲤鱼炖豆腐的家常做法

主料：豆腐(北)300克，鲤鱼800克

调料 ：大葱10克 ，大蒜10克 ，姜10克，豆瓣辣酱15克 ，酱油30克
，料酒5克

做法步骤：

1.先将豆腐除去硬边、破皮 ，切成4厘米*1.5厘米的细长条。

2.鲤鱼去鳞
 、内脏洗净 ，将鱼身两面各划2刀
。

3.炒锅入油烧热 ，放入豆腐条炸至金黄色，捞出沥油。

4.再将鲤鱼放入略炸捞起沥油 。

5.锅中留少许油，将葱  ，姜 ，蒜炒香 ，再放入辣豆瓣翻炒 ，鲤鱼下锅 ，依次加入豆腐
 、酱油、酒
、盐、味精、高汤一起煮开，大约5～8分钟后，将鱼捞出，置于盘中
。

6.汤汁用淀粉水10克（淀粉5克加水）勾芡后 ，淋在鱼身上即可。

鱼泡酸辣汤怎么煮

准备材料 ：鱼泡20克 、排骨50克、枸杞子5克、红枣3颗 、生姜一小片。

1、首先鱼泡浸泡2小时 ，洗干净；

2、然后将排骨焯水捞出沥干水分；

3、接着将红枣去核；

4、把鱼泡、排骨、红枣
、生姜放入炖盅内，加入清水；

5
、选择电炖锅“鱼胶”功能 ，启动电炖锅；

6 、时间剩下10分钟时，加入枸杞子；

7 、最后程序结束 ，加少许盐调味即可
。

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